🚨 ALERTA SANITARIA: Minsal ordena retiro preventivo de conservas de choritos por riesgo de botulismo 🦠⚠️ El Ministerio de Salud (Minsal...
🚨 ALERTA SANITARIA: Minsal ordena retiro preventivo de conservas de choritos por riesgo de botulismo 🦠⚠️
El Ministerio de Salud (Minsal) 🇨🇱 ha emitido una alerta nacional tras ordenar el retiro preventivo del producto Choritos con aceite marca Antartic 🥫. La medida responde a la detección de la bacteria Clostridium botulinum en un lote específico, microorganismo responsable de provocar cuadros graves de intoxicación alimentaria conocidos como botulismo 🏥🆘.
📋 Detalles del producto afectado
La autoridad sanitaria ha sido enfática en identificar las unidades bajo sospecha para que la ciudadanía evite su consumo de forma inmediata 🚫🍽️:
Producto: Choritos con aceite marca Antartic 🐚🛢️
Peso Neto: 190g ⚖️
Número de Lote: L 23 12 25 🔢
Fecha de Elaboración: 23/12/2025 📅
Fecha de Vencimiento: 12/2029 ⏳
Empresa Elaboradora: Pesquera Trans Antartic Ltda 🏭🏭
🔬 ¿Por qué es peligrosa esta bacteria?
La Clostridium botulinum es una bacteria que se encuentra comúnmente en el suelo y aguas no tratadas 🌍💧. Sin embargo, en condiciones de falta de oxígeno (anaeróbicas) —como las de una conserva mal elaborada o defectuosa— puede producir una de las toxinas más potentes conocidas por el hombre 🧪💀.
La ingesta de cantidades mínimas de esta toxina puede derivar en botulismo, una enfermedad que ataca severamente el sistema nervioso 🧠⚡.
🤒 Síntomas a tener en cuenta
Los cuadros clínicos suelen manifestarse entre 12 y 36 horas después de la ingesta ⏱️. Si usted consumió el producto y presenta estos síntomas, acuda de inmediato a un centro de urgencias 🚑🏥:
👁️ Visión borrosa o doble.
🗣️ Dificultad para hablar o tragar.
💪 Debilidad muscular progresiva.
🚫 Parálisis muscular generalizada.
👮♂️ Acciones de la Autoridad Sanitaria
Actualmente, los equipos de fiscalización están desplegados realizando las siguientes gestiones 🔍🏃♂️:
Inspección de instalaciones: Revisión exhaustiva de la planta donde se envasó el producto 🏭🧐.
Análisis de muestras: Pruebas de laboratorio adicionales para descartar otros lotes afectados 🧪🔬.
Sumario Sanitario: Se ha iniciado un proceso legal y administrativo contra la empresa Pesquera Trans Antartic Ltda 📄⚖️.
Retiro del mercado: Bloqueo de ventas y retiro físico de los estantes en todo el país 🛒🚫.
El llamado del Minsal es a la prevención: si usted tiene una lata con este número de lote en su hogar, no la abra ni la consuma; deséchela de forma segura o devuélvala al punto de compra 🚮🏠.
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